今天是2021年10月23日 星期六,歡迎光臨本站 【【合肥金祁坊小吃培訓學?!俊俊緡覀浒笇W?!堪不掌钗断沱u菜小吃創業培訓學校|南京杭州特色小吃培訓基地|安徽小吃培訓班中心|江蘇特色小吃培訓網|合肥小吃培訓班中心|燒烤培訓|四川鹵菜培訓|早點面點培訓|淮南牛肉湯培訓|蘭州拉面培訓|重慶麻辣燙培訓|北京烤鴨培訓|酸辣粉培訓|阜陽卷饃培訓|肉夾饃培訓|太和板面培訓|山東雜糧煎餅培訓,蒙城油酥燒餅培訓,梅干菜燒餅培訓,瓦罐湯培訓,花甲米線培訓,涼皮米線培訓,常州小吃培訓,鍋邊饃培訓,三河米餃培訓,蘭州拉面培訓,早點面點培訓,早點油條培訓,燒烤培訓 網址: www.888insure.com

培訓項目

西安牛羊肉湯泡饃培訓

 

西安羊肉湯泡饃培訓班(學費1800元,200元材料

 

傳授西安牛肉湯的制作方法、及牛肉湯泡饃操作方法,教饃餅的制作贈西安葫蘆頭泡饃的制作方法。

(一家人可來兩人同時學一個班,只收一個人的學費,兩人都教會,隨到隨學,包教包會。)0551-63525230 0551-63521341 13965085149李老師  

 

牛羊肉泡饃是陜西的風味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陜也爭先品嘗,以飽口福。

牛羊肉泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食后余味無窮 ,又有暖胃之功能。

 牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹",宋代蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是:先將優質的牛羊肉洗切干凈,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白面烤餅,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯,并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯,即顧客自吃自泡:也有干泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多,其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。

事實上,羊肉泡饃在西安廣受歡迎并不只是因為它的美味。它和西安的許多特色小吃一樣,在街上隨處可見,而且價格公道,是一種全民食品。不管身份高低貴賤,只要想吃,就能吃得起。

牛羊肉泡饃是陜西的風味美館,尤以西安的最享盛名。它料重味醇,肉料湯濃,鏌筋光滑,香氣四溢,食后余味無穹,又有暖胃功能。

牛羊肉泡饃古稱“羊羹”,宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句,其特點是料重味醇,湯鮮味濃,饃筋爽滑,香氣四溢,誘人食欲,是一味難得的高級滋補佳品哦。

羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。與肉合烹的「托托饃」酥脆甘香,入湯不散。用餐之前,須把「托托饃」掰成碎塊。掰饃講究越小越好,這是為了便于五味入饃。然后再由烹飪師烹調。煮饃講究以饃定湯,調料恰當,武火急煮,適時裝碗,以達到原湯入饃,饃香撲鼻的要求。 

總部有多年從業的師傅手把手教學。學員隨到隨學,親自實踐,學不會免費再學,學會為止,學習時間靈活,節假日不休息直到獨立操作能回家開店。學會后如有問題長期向學員提供技術指導(電話、視頻,函授)。 以誠信求發展,以誠信求生存,只收技術費,不收加盟費,把真正技術帶回家。眼光快、準,決定財富,技術成就夢想,本小利大,一個實惠的項目,一個無悔的選擇,總部可以安排學員在基地直營餐飲大廳實習或承包各直營餐廳的食堂窗口扶持創業。

 

培訓保障:
1、簽訂培訓合同,包教包會,包吃包??;
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、合肥創業小吃培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;
8、保證學員畢業后有任何問題可隨時電話咨詢。

 

 

 

 

 

想了解更多培訓信息,請撥打:0551-63525230 / 13965085149

或點擊下方留言,我們會有專業的人員與您聯系,溝通產品事宜。


網站首頁

培訓項目

成功學員

公司介紹

資訊動態

在線詢單

聯系我們

師資力量