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水烙饃培訓

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水烙饃培訓班(學費1500元) 
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水烙饃培訓班主要傳授:水烙饃饃皮的制作技術,水烙饃雜糧饃皮的制作水烙饃各種配菜的制作,水烙饃醬料的制作技術。
烙饃是河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統面食,類似煎餅又和煎餅不同。烙饃作為一種源自中原的面食,已有著2000多年的歷史了。烙饃是用未發酵的面粉和成柔軟的面團,用搟面杖搟成厚度約0.1厘米,直徑約30厘米左右的圓形。放在一個蒸鍋里,放上一個篦子,鍋中放入水,燒開,將屜將鋪上屜布,將搟好的薄餅放在屜上。
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