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培訓項目

西安肉夾饃培訓


陜西西安肉夾饃培訓班(學費1200元,免費提供材料供學員學習)

操作流程
1. 陜西肉夾饃的系統講解,理論基礎。
2. 陜西肉夾饃的原料選購標準。
3. 陜西肉夾饃的原料預處理。
4. 陜西肉夾饃的加工工藝,臘汁肉的制作,餅胚制作及技巧,烤制的技巧及經驗。
5. 陜西肉夾饃的成品標準。
6. 陜西肉夾饃產品的定價標準。
7. 陜西肉夾饃店面的選址技巧,經營特點,管理技巧。

(一家人可來兩人同時學一個班,只收一個人的學費,兩人都教會,隨到隨學,包教包會。)

陜西西安肉夾饃:是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無窮,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老鹵湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨特風味。

西安的臘汁肉夾饃可稱西安古城小吃一絕,雖然在西安賣臘汁肉夾饃的到處都是,但以鼓樓什子南,竹笆市路東的“樊記臘汁肉”為正宗。白吉饃也就是發面燒餅,在西安叫起面。烙餅的的方法有特色。一般的燒餅面坯為餅狀,而白吉饃的面坯為碗狀,烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制,這樣烙出的饃的火色非常漂亮。

肉夾饃的營養

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2、辣椒中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C。此外,辣椒中還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸和辣椒紅素等。

3、香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣能祛除肉類的腥膻味,增味道的獨特功效。具有和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動開胃醒脾??偛坑卸嗄陱臉I的師傅手把手教學。學員隨到隨學,親自實踐,學不會免費再學,學會為止,學習時間靈活,節假日不休息直到獨立操作能回家開店。學會后如有問題長期向學員提供技術指導(電話、視頻,函授)。 以誠信求發展,以誠信求生存,只收技術費,不收加盟費,把真正技術帶回家。眼光快、準,決定財富,技術成就夢想,本小利大,一個實惠的項目,一個無悔的選擇,總部可以安排學員在基地直營餐飲大廳實習或承包各直營餐廳的食堂窗口扶持創業。

 

培訓保障:

1、簽訂培訓合同,包教包會,包吃包??;
2
、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3
、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4
、保證學習中途不增加任何雜費;
5
、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6
、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7
、合肥創業小吃培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;

8、保證學員畢業后有任何問題可隨時電話咨詢。

 學員免費<先嘗后學+全實際操作+全程開店指導>真正完全做到一步到位包開店(技術+配方)手把手-名師教學,包教包會,口感正宗,秘制配方,學習全程-親自動手-操作實踐,我們的師傅都是十幾年的教學經驗,面點師,高級主廚,技術絕對一流簽合同包教會,三分鐘的溝通 讓您走向成功隨到隨學,包教包會,終生免費升級技術 咨詢熱線0551-63525230 0551-63521341 13965085149李老師

肉夾饃培訓

   


 

想了解更多培訓信息,請撥打:0551-63525230 / 13965085149

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